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Nos Ă©tudiants du lycĂ©e hĂ´telier et leurs professeurs Ă©taient prĂ©sents Ă la 10ème Ă©dition du Choco Show viennois, du 7 au 10 mars ! Cet Ă©vĂ©nement a Ă©tĂ© une vĂ©ritable immersion dans l’univers du chocolat, avec ses stands, ateliers et rencontres.
Ils ont régalé les visiteurs avec une variété de plaisirs chocolatés : guimauve au miel d’acacia trempée dans 3 chocolats, morceaux de chocolat 3 chocolats, meringue framboise/groseille, chocolat chaud, gnocchis au cacao avec sauces au chocolat vegan.
Nos Ă©lèves ont pleinement profitĂ© de cette expĂ©rience enrichissante. Ils ont partagĂ© leur savoir-faire, prĂ©sentĂ© leur formation et mis en lumière les atouts de notre lycĂ©e hĂ´telier. De plus, ils ont eu l’opportunitĂ© de dĂ©couvrir les produits, les tendances et les techniques des stands voisins.
Cet Ă©vĂ©nement revĂŞt Ă©galement une dimension solidaire, Ă©tant organisĂ© par le Kiwanis Vienne La Romaine, un club service international dĂ©diĂ© aux enfants. Les bĂ©nĂ©fices seront reversĂ©s Ă l’association Timdream38, engagĂ©e dans la lutte contre les cancers pĂ©diatriques dans la rĂ©gion viennoise, ainsi qu’Ă l’Institut LĂ©on BĂ©rard.