Une visite de l’établissement « La Pyramide », incluant le restaurant gastronomique, le bistrot, l’hôtel, le bar et les jardins, a été organisée pour les élèves du Lycée Hôtelier. Monsieur Patrick Henriroux les a personnellement accueillis.
Cette rencontre a donné lieu à un temps d’échange particulièrement riche : durant plus de deux heures, il a présenté son entreprise dans sa globalité, abordant l’historique de la maison, les pratiques de management, la gestion quotidienne ainsi que les choix d’investissements.
