Ces dernières semaines ont été marquées par une actualité dynamique au lycée hôtelier ! Cet article vous offre un aperçu de ces projets.
Une journée enrichissante pour les élèves de MAN MHR
Les étudiants se sont rendus au Novotel Gerland, où ils ont eu l’opportunité d’échanger avec Charlotte Bernard, assistante hébergement et ancienne élève du lycée hôtelier.
Les entretiens se sont ensuite enchaînés avec la responsable de restauration et la responsable commerciale.
Après une pause déjeuner à l’Hippopotamus de Lyon Confluence, la classe a poursuivi sa journée avec la visite de l’Hôtel Charlemagne. Sur place, les élèves ont rencontré Valérie Truffy, une ancienne élève du lycée hôtelier, aujourd’hui responsable d’hébergement. La visite s’est approfondie avec l’exploration de l’espace restauration. En clôture de cette journée instructive, les élèves ont échangé avec le personnel de l’Hôtel Charlemagne.
Une immersion enrichissante qui complète leur formation théorique et les prépare à mieux appréhender les défis et les opportunités qui les attendent dans le monde professionnel.
Formation Malongo : une journée d'apprentissage pour nos professeurs
Nos enseignants ont bénéficié d’une journée de formation dispensée par un représentant de Malongo, spécialiste des cafés. Cette session, alliant théorie et pratique, s’est déroulée au sein de notre établissement, offrant une opportunité précieuse d’approfondir leurs connaissances dans le domaine du café.
La matinée a été consacrée à la partie théorique de la formation et l’après-midi a été réservé à la mise en pratique des connaissances acquises, avec une session au bar du restaurant d’application.
Les étudiants en Bachelor Responsable du Développement Commercial en visite au Village Georges Blanc
Les étudiants en Bachelor Responsable du Développement Commercial ont eu le privilège de vivre une journée exceptionnelle au Village Georges Blanc, une destination gastronomique renommée.
La journée a débuté en beauté, nos futurs professionnels étant accueillis dans un hôtel 5 étoiles prestigieux où un petit-déjeuner les attendait.
Ensuite, nos étudiants ont eu l’opportunité d’échanger avec le Chef Florent Marechau, une figure emblématique du Village Georges Blanc.
La matinée s’est prolongée par une visite approfondie du Village, permettant aux étudiants de découvrir les différentes facettes de cette destination gastronomique d’exception.
Ensuite, nos étudiants ont savouré un déjeuner à l’Ancienne Auberge.
L’après-midi s’est déroulée au Domaine d’Epeyssoles.
Diner de gala - Cérémonie des Talents d’Or Nord Isère avec la CCI
Le dîner de gala de la Cérémonie des Talents d’Or CCI Nord-Isère du 17 novembre a été orchestré avec brio par notre classe de terminale bac pro, sous la guidance attentive de leurs professeurs, Sylvie REUTER et David LEGOIS.
Mise en place d'un composteur
En association avec la ville de Vienne, le lycée hôtelier utilise depuis quelques mois un composteur. Une manière de valoriser nos déchets organiques et de sensibiliser nos élèves à ces problématiques. Chaque classe va se doter d’un « délégué vert » qui recevra prochainement une formation par le biais de la Direction de l’Environnement de Vienne Condrieu Agglomération.
Repas des seniors
Les étudiants de Mise à Niveau et de BTS 1ère année étaient au Manège à Vienne pour le traditionnel repas de Seniors. 400 couverts à servir pour ce repas spectacle et une très bonne prestation de la part des élèves, encadrés par Monsieur Lesaulnier et Monsieur Olivo.
Atelier "Tranches poétiques" à la médiathèque
