Nos étudiants du lycée hôtelier et leurs professeurs étaient présents à la 10ème édition du Choco Show viennois, du 7 au 10 mars ! Cet événement a été une véritable immersion dans l’univers du chocolat, avec ses stands, ateliers et rencontres.
Ils ont régalé les visiteurs avec une variété de plaisirs chocolatés : guimauve au miel d’acacia trempée dans 3 chocolats, morceaux de chocolat 3 chocolats, meringue framboise/groseille, chocolat chaud, gnocchis au cacao avec sauces au chocolat vegan.
Nos élèves ont pleinement profité de cette expérience enrichissante. Ils ont partagé leur savoir-faire, présenté leur formation et mis en lumière les atouts de notre lycée hôtelier. De plus, ils ont eu l’opportunité de découvrir les produits, les tendances et les techniques des stands voisins.
Cet événement revêt également une dimension solidaire, étant organisé par le Kiwanis Vienne La Romaine, un club service international dédié aux enfants. Les bénéfices seront reversés à l’association Timdream38, engagée dans la lutte contre les cancers pédiatriques dans la région viennoise, ainsi qu’à l’Institut Léon Bérard.
