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Nos étudiants ont du talent : dessert autour de la Poire de Vienne

Un dessert à la poire Triomphe de Vienne qui sera servi ce vendredi à plus de 1000 élèves et personnels dans l'ensemble des restaurants scolaires de l'Institution à l'occasion du repas de Noël ; tel est le défi relevé par les étudiants du BTS Management Hôtellerie-Restauration du Lycée Hôtelier. Ce coup d'essai devrait être transformé l'année prochaine par un déploiement de ce dessert sur l'ensemble des restaurants scolaires Sodexo de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Cela représentera pas moins de 60 000 parts de bûche.

Un beau projet de valorisation du territoire en partenariat avec Vienne Condrieu Tourisme, et Sodexo.